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私は昔からタルトが大好物で、お勤めしていた頃は、お出かけ先でキルフェボンやアラカンパーニュに立ち寄ってタルトを頂くのが至福の時でした。

けれども今は家計を握る子育て中の身。

専門店の贅沢なタルトを購入する機会は無くなってしまいました。家族の人数分タルトを購入すると、一週間分の食費の半分は使ってしまうことになるのです。

そんなことをぼやいていたら、母が私に
「そんなに好物なら自分で作っちゃえば」
と何気ない一言を私に投げかけてきました。

パートシュクレにアーモンド生地を重ねてい焼いてカスタードをのせてフルーツを飾る・・・
そんな大変なことできないよっ

と当時は言ったのですが、
ちょっとチャレンジしてみようかなと思い立ったのが半年前。

初めは市販のタルト台でチョコバナナタルトやチーズタルトを作りました。通算６個くらい作ったかな。

それからタルト台も自作することに挑戦。

そしてついにこの春、イチゴタルトを一から作れるようになりました♪

出来なかったことができるようになるって、ほんとうに嬉しいものですね。

ちなみに今はイチゴが安いので、材料費は千五百円もいきません。その分手間はかかりますが、家族が喜んでくれるので、かなりハイパフォーマンスです。


私の自己満足な自慢話に最後まで付き合ってくださったあなたへ・・・読んでくださり、ありがとうございました。