日記レビュー一覧

全20522件

ネタバレレビューを

表示中非表示にする

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！


    みなさん、料理の知識が半端ないっすね！( ﾟДﾟ)ｽｹﾞｰ

    てなわけで私は隅っちょで、
    勉強させてもらう側に徹します(笑)

    そして、夜中に真剣に読むのは避けたいと思います。
    （↑食べたくなっちゃうから(笑)）

    これからも美味しそうなレシピ、楽しみにしてます♪

    • [作成日]2021-02-26 22:21

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    あ、玄武先生おはようございます(*'▽')

    それそれ、うちもやってます。私はティッシュ添えるの面倒くさいんで、卵のお尻？（とんがってない丸い側）に、そのまま画鋲をプスッと！！
    意外と中身漏れないですよ。

    理屈としては、穴をあけることで薄皮と殻の間に水分がはいるので、それで剥けやすくなるって聞きました。

    昔は、割れない程度に薄くヒビいれて茹でてたんですけど、加減が難しいんですよね…。やり過ぎて茹でてる間に中身出ちゃったり、逆にヒビ入ってなさ過ぎて何の効果も無かったり。
    • [作成日]2021-02-26 08:17

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    ※続きです※

    料理数（品数）で考えるよりは食材（栄養バランス）で考える感じです。

    ただ焼いただけの肉＋野菜サラダ→２品で肉と野菜を摂る

    肉と野菜が一緒に入ったおかず→１品でも肉と野菜が摂れる

    炭水化物（ご飯でも麺類でも）と、タンパク質（肉or魚or卵）と、ビタミンミネラル食物繊維（野菜、海藻、きのこ類）が摂れれば、品数は気にしません。

    ぶっちゃけ、具だくさんのちゃんぽんめん（麺＋肉＋野菜＋汁）なら、１品だけで完結ってことも。
    • [作成日]2021-02-26 08:11

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    教えて玄武先生のコーナーがはじまりました（そんなもんないわ！）

    はい、質問にお答えします。

    綺麗に洗った画鋲にティッシュを二、三枚重ねて刺して、その上に、玉子を押しすぎないようにキリキリとあける…………てのを、以前にやってたんですが、ダイソー等の100均で玉子に穴をあけるやつ売ってます。

    今は、それを使っております。

    牡蠣のニンニク炒めはですね、ニンニク少量ををバターで炒めて、香りが出たらニンニクの芽と牡蠣を入れて白ワイン大サジ２入れて傷める（炒めろ！）

    ギャグとはいえ、自分で先生てつけるの、なんか恥ずい(^^;)

    でも、品数揃えるのも大変ですな。うちは、昨日パスタとサラダでした。
    • [作成日]2021-02-26 08:07

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    ごはん、汁物、サラダ、メインおかず、サブおかず、漬け物などって…豪華です、豪華ですよ！

    うちはもっと少ないです。

    まず、汁物を作った日はおかずはメイン１品のみです。汁物を作らなかった日はメインおかず＋サブおかずと２品の場合もあります。

    あと、サラダと漬物は、両方あることは少なくて、（要するに）野菜が摂れればいいと思っているのでサラダがあれば漬物は無いし、漬物があればサラダは無いとか。

    んで、納豆とか、佃煮（スーパーのパック売り）など、買い置きが出来て、調理の必要が無くて、冷蔵庫から取り出すだけでOKのものが１品ついたり、つかなかったり。

    ※続きます※
    • [作成日]2021-02-26 08:02

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    おぉ～、僕のレシピ、牡蠣のニンニク炒め作ってくれたんですね！（⇦全部間違えとるわ！！）

    失礼しました。鶏胸肉ケチャップ炒めでしたね。余ったらお弁当のおかずにもなります。✌

    しかしまあ、斗夢さん宅の夕食、どれがメインなんですか？ 品数が多いっすねぇ～、腹いっぱいになりますね😆

    ゆで卵、僕はゆでる前に、殻に小さな穴をあけてゆでます。それから、グラスに半分くらい水を入れ、そこにゆで卵を入れて、手でフタをしてシェイカーの要領で縦横にガシャガシャ振ると、殻が剥けやすくなりまっせ～。

    まあ、中には薄皮がしつこいやつもありますがね(^^;)
    • [作成日]2021-02-25 23:13

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    斗夢さん、白菜シーチキンサラダ、めっちゃおいしいねっっ！
    彩りも、菜の花と桜みたいで春らしい♪

    夕ごはん用に作ったのに、昼前に食べつくしてしまいそうです。
    • [作成日]2021-02-24 10:47

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    【男のなめたけ💪】

    ごはんのお供、メニューの小皿に一品としていかがでしょう？

    エノキタケ、１袋(自然のものは形が違うので要注意)
    〇しょうゆ、お酒、きりん、各大サジ２(みりんじゃね？)
    〇佐藤さん、小サジ２(誰やねん！)
    〇押忍！、小サジ１(お酢です)
    〇ごま油、小サジ１強(ボケが思い付きませんでした)

    ①鍋に〇を全部ぶっこみます。
    ②短めに切ったエノキタケを入れ、中火で三分くらい煮ます。
    ③火を止め、五分くらい冷まし、しっとりイヤ～ン❤としてきたら出来上がり。

    いろいろ使える「しっとりイヤ～ン❤」皆さんもぜひ(使うか！)


    冗談抜きで、たまに作ると好評です。簡単です。ぜひお試しを。
    • [作成日]2021-02-24 07:03

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    僕の書きちらしレシピを番号つけてまとめてくださり、ありがとうございます。とても読みやすくなってて嬉しいです(^∀^； 読みやすく書いてなくてすみません)。

    レンジで卵は、爆発すると思ってました。
    でも、穴をあけると『温玉』ができるとは便利っ！
    丼にもサラダにも乗せられていいですね!!

    さちこさんの『簡単炊き込みシーチキンご飯』と昭玄武さんの『鶏胸肉のジャム漬け』も相性良さそう☆
    あと1品足すなら『大根の味噌汁』かな？
    作ってみます！

    リンゴハチミツカレーは、バーモントカレーのパッケージにリンゴが4個載ってたんで、4個がんばってすりおろしました。
    リンゴ好き幼児も嫌がるカレーができます。
    • [作成日]2021-02-24 01:14

  • ごはん日記

    [評価] ★★★★★

    注意！ネタバレ表示中！

    ぷしさんのレビュー。
    カレーの隠し味の話ですが、りんごと蜂蜜を大量に入れて拒否られたのは、隠れてなかったからでは。隠し味は、隠れて仕事しなきゃダメなんですよ。大量に入れたら隠れないですよ。隠し味として入れるものは、少量がオススメです（笑）
    • [作成日]2021-02-23 03:56
TOPTOPへ